هشة وخفيفة.. طريقة تحضير كيكة الزبادي بالشربات في رمضان

مع دخول شهر رمضان الكريم هذا العام، يميلون الأمهات وربات البيوت في تغيير الحلويات يوما بعد يوم، فتكون كيكة الزبادي بالشربات من أفضل أنواع الحلويات الهشة والخفيفة فيرغبون في تحضيرها، حيث إن الكيكات من أفضل الحلويات التي عشقها الأطفال بكل أنواعها، لذلك تبحث الأمهات عن أفضل طريقة للكيكة وبأسهل الخطوات وبأقل الإمكانيات التي يمكن تحضيرها في البيت بطريقة سهلة وسريعة، ففي موضوعنا هذا يتم توضيح خطوات تحضير كيكة الزبادي بالشربات.

مقادير تحضير كيكة الزبادي بالشربات في البيت

يبحث الكثير من الأمهات عن أسهل طريقة لتحضير الكيكة بمكونات بسيطة وتكلفة أقل، و الآن سنعرض إليكم مقادير تحضير كيكة الزبادي بالشربات:

• كوبان  ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر.
• كوب من الزبادى البلدى.
• كوب من السكر الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
•  ملعقتان من البيكينج باودر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
•  ملعقتان  من جوز الهند الناعم.
• ملعقة واحدة صغيرة من الزبدة.

مقادير تحضير الشربات في المنزل

لتحضير شربات كيكه الزبادي يجب توافر المقادير التالية:

• كوب من السكر الأبيض.
• نصف كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من حامض الليمون.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد أو الفانيليا.

خطوات تحضير الشربات

نقوم بوضع مقدار السكر والماء والڤانيليا في اناء على النار مع التقليب وعند يبدأ القوام ان يثقل نضع النصف ليمونة ونقلبه حتي ينضح ثم نغلق النار.

خطوات تحضير كيكة الزبادي بالشربات

لتحضير كيكة زبادي هشة وخفيفة إليك اتباع الخطوات الآتية:

1. ضعي السكر والبيض والفانيليا والزبادى والزيت والسمنة في الخلاط الكهربائي ويخفق المكونات جيدا حتى تمتزج مع بعضها ويصبح لون الخليط أصفر فاتح.
2. ثم بعد ذلك قومي بسكب الخليط في وعاء عميق ثم أضيفي عليه مقدار الدقيق المنخول جيدا ومقدار البيكنج باودر ورشة الملح والبيكربونات الصودا، وقومي بتقليب المكونات مع بعضها جيدا حتى يصبح الخليط كريمي ناعما.
3. قومي بتحضير صينية خبز الكيك وادهنيها بالزبدة وقومي ببدرها بالدقيق، وبعدها قومي بصب الخليط في الصينية .
4. ثم قومي بإدخالها الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180.
5. اتركيها حتى تنضج لمدة 45 دقيقة.
6. ثم القومي برفع الصينية من الفرن واسقيها بالشربات الحلو، وتقدم.