يعتبر البط من بين أنواع اللحوم الحمراء المحببة لدى الكثيرين، حيث يتميز بطعمه الشهي والمميز الذي يعود للتقاليد القديمة في الطهي، وعادةً ما يتم تحضير البط بطرق وتوابل متنوعة، ومن أشهر الأطباق المصرية المعروفة به هو “البط بالبرتقال”، حيث يتميز بنكهته الفريدة ولونه البرتقالي الجذاب الذي يجعل الجميع يشتهون تناوله بمجرد تذوقه، يتم تقديمه في المطاعم بشكل دائم، ولكن يُفضل العديد من الأمهات تعلم كيفية تحضيره في المنزل لذا، سنقدم لكم الآن طريقة عمل البط بالبرتقال في المنزل بطريقة سهلة ولذيذة.
مكونات البط بالبرتقال
عصير البرتقال يمنح لحم البط نكهة فريدة تجعله لذيذًا، كما يمنحه اللون المميز الذي يُفضله العديد من الأمهات عند تحضيره غالبًا ما يتجه الناس إلى المطاعم لتناول هذا الطبق، ولكن يكون ذلك مكلفًا للغاية، لذا فإن العديد من الأمهات يرغبن في تعلم كيفية تحضيره في المنزل يمكن تحضير البط بالبرتقال في المنزل بسهولة عن طريق توفير المكونات التالية:
- بطة حسب الحجم المطلوب.
- كوب من عصير البرتقال الطازج.
- شرائح من قطع البرتقال للتزيين.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- نصف كوب من العسل.
- زبدة.
- ملح، فلفل أسود، وزنجبيل.
- قطع من الجزر والبصل للتتبيلة.